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大蒜猪肚汤

大蒜猪肚汤

/更多做法
评论(33)浏览(56292)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

狼之舞 原创于2012-04-20

未经允许,不得转载!
营养价值
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。

食材

  • 主料
  • 熟猪肚

    300g
  • 大蒜

    50g
  • 辅料
  • 生姜

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  •  
步骤
大蒜猪肚汤的做法步骤1

1.熟猪肚切宽条(生猪肚的话需要另外仔细加工下)

大蒜猪肚汤的做法步骤2

2.大蒜剥皮备用

大蒜猪肚汤的做法步骤3

3.砂锅加水,放入猪肚,姜片大火烧开后小火炖制30分钟

大蒜猪肚汤的做法步骤4

4. 30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟,然后加少许精盐煮开后即可停火,出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可

小贴士
适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
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