菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 清炒莴苣丝

清炒莴苣丝

清炒莴苣丝

/更多做法
评论(21)浏览(34098)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

狼之舞 原创于2012-04-18

未经允许,不得转载!
莴苣属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。
茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成,食用部分主要是花茎,嫩味也可食用,其茎肥如笋,肉质细嫩,故又名“莴笋”。


莴笋的功效与作用:莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

一般人群均可食用, 老人儿童更适合

食材

  • 主料
  • 莴苣

    300克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒油

    1勺
  • 大蒜

    适量
步骤
清炒莴苣丝的做法步骤1

1.莴苣去皮、莴苣叶洗净备用。

清炒莴苣丝的做法步骤2

2.把莴苣切细丝。

清炒莴苣丝的做法步骤3

3.锅里加油,油热后放入蒜末爆香。

清炒莴苣丝的做法步骤4

4.放入莴苣叶翻炒。

清炒莴苣丝的做法步骤5

5.放入莴苣丝翻炒,加少许精盐。

清炒莴苣丝的做法步骤6

6.最后滴入花椒油,翻炒均匀即可出锅。

小贴士
莴笋水分很足,嫩嫩的,清炒着吃,脆生生的。不加多余的调料,就为了吃那清新爽快的感觉。
向你推荐: 莴苣的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号