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咖喱牛肉炒饭

咖喱牛肉炒饭

/更多做法
评论(53)浏览(38133)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

狼之舞 原创于2012-04-12

未经允许,不得转载!
居家过日子一日三餐难免有剩米饭,有人用剩米饭做锅巴、寿司、煮粥,但炒饭可能是解决掉剩米饭的最常见的方法。

关于炒饭的做法又太多了,咱今天做个“咖喱牛肉炒饭”,里面有牛肉、有蔬菜,味道有浓郁的咖喱的香醇,营养也够。牛肉是高蛋白,粗纤维的肉食,建议儿童多吃有助身体的成长。

食材

步骤
咖喱牛肉炒饭的做法步骤1

1.牛肉切成小薄片,锅里加食油,油热后放入牛肉片姜片翻炒。

咖喱牛肉炒饭的做法步骤2

2.牛肉片翻炒至变色后,倒入清水,大火煮开改小火。

咖喱牛肉炒饭的做法步骤3

3.煮至15分钟后,放入咖喱块。

咖喱牛肉炒饭的做法步骤4

4.约5分钟后倒入胡萝卜丁,小火煮至汤浓。

咖喱牛肉炒饭的做法步骤5

5.倒入洋葱丁、少许精盐翻炒均匀。

咖喱牛肉炒饭的做法步骤6

6.倒入米饭,用勺子背轻轻压散,小火翻炒均匀后关火,盖上锅盖焖5分钟即可。

小贴士
咖喱味道的牛肉炒米,营养味道都很足。
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