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三丝炒韭菜

三丝炒韭菜

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评论(4)浏览(7909)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

yuerxin0709 转载于2012-04-06

未经允许,不得转载!
一直以来都喜欢做这种几样不同颜色的食材一起杂炒的小菜,感觉可以一次

吸收几种不同的营养成分呢,而且颜色也很赏心悦目哦。

想要吃肉的,还可以加点肉丝一起炒,也是很不错的。

很简单的一个快手小炒,但味道我很喜欢。

食材

步骤
三丝炒韭菜的做法步骤1

1.韭菜清洗干净,切成段;胡萝卜削皮后切丝;土豆削皮后切丝,放进水里泡洗

掉淀粉,换水2~3次,捞起沥干水分;鸡蛋打散后,放点盐,煎成蛋饼后切丝;

三丝炒韭菜的做法步骤2

2.热油锅,放进胡萝卜丝爆炒至软身;

三丝炒韭菜的做法步骤3

3.加入土豆丝,煸炒几下,洒点水一起炒;

三丝炒韭菜的做法步骤4

4.加入韭菜段,翻炒均匀;

三丝炒韭菜的做法步骤5

5.加入蛋丝,翻炒均匀;

三丝炒韭菜的做法步骤6

6.放盐调味;

三丝炒韭菜的做法步骤7

7.放一点鸡精提味(可改成一点白糖);

三丝炒韭菜的做法步骤8

8.装碟开吃。

小贴士
第七步据说放点白糖更好吃
向你推荐: 韭菜的做法   土豆的做法   胡萝卜的做法   鸡蛋的做法
 

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