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炝拌海带丝

炝拌海带丝

/更多做法
评论(9)浏览(138630)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

納蘭幽若 原创于2012-03-30

未经允许,不得转载!
海带营养丰富,尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份,它对抑制大肠癌有明显的作用;海带中的海带氨酸有降压作用;海带中的多糖有降血脂作用;海带富含碘,可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此,海带食品越来越受到广大群众的欢迎。

食材

  • 主料
  • 鲜海带丝

    100克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 1勺
  • 味精

    适量
  • 2勺
  • 米醋

    3勺
  • 麻油

    1勺
  • 老干妈油辣椒

    1勺
  • 朝天椒

    3个
  • 2瓣
  • 5克
  • 熟芝麻

    适量
  •  
步骤
炝拌海带丝的做法步骤1

1.鲜海带丝洗净用水焯一下,放少许醋会熟的快些。

炝拌海带丝的做法步骤2

2.朝天椒切碎、蒜切成末、适量葱花备用

炝拌海带丝的做法步骤3

3.焯熟的海带丝过凉后放1勺盐、2勺糖、3勺米醋、适量味精、1勺老干妈油辣椒搅拌均匀。

炝拌海带丝的做法步骤4

4.拌好后把辣椒末、蒜末、葱花放在上面

炝拌海带丝的做法步骤5

5.勺子中倒入适量油,隔火烧热

炝拌海带丝的做法步骤6

6.烧热的油浇在辣椒葱蒜末上

炝拌海带丝的做法步骤7

7.倒入1勺麻油搅拌均匀

炝拌海带丝的做法步骤8

8.撒上熟芝麻

小贴士
1、海带丝在焯烫的时候掌握好时间,根据自己喜欢软硬程度,最近胃不太舒服我就焯的软一些。
2、焯的过程中倒入少许醋可以加软烂的时间。
向你推荐: 鲜海带丝的做法
 

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