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蒜苗烧水萝卜

蒜苗烧水萝卜

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评论(7)浏览(8571)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 发布于2012-03-26

未经允许,不得转载!
现在正是水萝卜上市的时候,小小的水萝卜也叫樱桃萝卜,甜脆爽口,水分很多。
水萝卜即可拌,炒,煮,也能当水果生吃,水萝卜所含热量少,纤维素较多,可帮助消化,是减肥的好食材。
用蒜苗加入蚝油简单的红烧,让水萝卜口感更加鲜美,是减肥妹妹首选的减肥餐哦!

食材

  • 主料
  • 蒜苗

    100g
  • 水萝卜

    400g
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 葱姜

    适量
  • 蚝油

    20ml
  • 老抽

    5ml
  • 生抽

    20ml
  • 2g
  • 香油

    适量
步骤
蒜苗烧水萝卜的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

蒜苗烧水萝卜的做法步骤2

2.水萝卜用淡盐水浸泡清洗干净。

蒜苗烧水萝卜的做法步骤3

3.把水萝卜切两半,蒜苗切段。

蒜苗烧水萝卜的做法步骤4

4.炒锅倒橄榄油。

蒜苗烧水萝卜的做法步骤5

5.爆香葱姜。

蒜苗烧水萝卜的做法步骤6

6.倒入水萝卜翻炒。

蒜苗烧水萝卜的做法步骤7

7.加入蚝油。

蒜苗烧水萝卜的做法步骤8

8.加入生抽。

蒜苗烧水萝卜的做法步骤9

9.再加入老抽。

蒜苗烧水萝卜的做法步骤10

10.加适量的清水和糖。

蒜苗烧水萝卜的做法步骤11

11.大火烧至10分钟左右倒入蒜苗,加少许盐继续烧制2分钟。

蒜苗烧水萝卜的做法步骤12

12.汤汁快干淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士
水萝卜烧制不用很长时间,10分钟左右就好,这样水萝卜口感好。
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