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无花果香菇炖鸡汤

无花果香菇炖鸡汤

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评论(19)浏览(28610)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

草莓茶 原创于2012-03-26

未经允许,不得转载!
香菇有一种特有的香味,跟鸡肉一起煲汤特别滋补又美味,加入了红枣和无花果后的汤更甘甜。煮汤后的鸡肉也可以捞出蘸豉油吃,有汤又有肉。香菇能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。无花果有清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;润肺止咳;肠热便秘 。

女人就如水做的,多喝点汤对身体和皮肤都很好的。而且你饭前喝一碗汤再吃饭,无形中吃的米饭就会少一点了,所以就不会长那么多肉了哈哈~

食材

  • 主料
  • 鸡肉

    400g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 香菇

    10朵
  • 红枣

    10颗
  • 无花果

    10颗
  •  
步骤
无花果香菇炖鸡汤的做法步骤1

1.备齐食材:鸡肉半只,香菇,红枣,无花果,姜片。

无花果香菇炖鸡汤的做法步骤2

2.锅内烧一锅水,放入几片姜片,水开后把鸡肉放入焯水3分钟,同时砂锅内也放入水烧开。

无花果香菇炖鸡汤的做法步骤3

3.焯过水的鸡肉直接放入烧开水的砂锅内。

无花果香菇炖鸡汤的做法步骤4

4.放入姜片。

无花果香菇炖鸡汤的做法步骤5

5.把泡发好的香菇倒入砂锅内。

无花果香菇炖鸡汤的做法步骤6

6.放入清洗干净的红枣和无花果。

无花果香菇炖鸡汤的做法步骤7

7.盖上锅盖大火烧开锅后改细火慢炖30分钟即可。

无花果香菇炖鸡汤的做法步骤8

8.喝之前加盐调味。

小贴士
1.煮好的鸡肉捞出切成大小合适的块,可以跟鸡汤一起吃,也可以蘸豉油吃。
2.鸡肉先焯烫水把里面的血水烫掉后再煮汤,那样煮出的汤比较干净。
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