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荠菜海鲜卷

荠菜海鲜卷

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

李李小酒窝 原创于2012-03-21

未经允许,不得转载!
荠菜海鲜卷—春天的味道
野菜,纯净,鲜香,是自然的礼物,它以其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员,也成为人们餐桌上的新宠。野菜不仅能够丰富餐桌,也是防病治病的良药。

食材

步骤
荠菜海鲜卷的做法步骤1

1.准备的材料。

荠菜海鲜卷的做法步骤2

2.虾仁洗净切小粒。

荠菜海鲜卷的做法步骤3

3.荠菜洗净,放入加有少许盐或几滴油的沸水中烫熟,捞出过凉水,控干水分后切碎;

荠菜海鲜卷的做法步骤4

4.将虾仁和蟹棒入沸水中烫熟(时间不可过久);把烫熟的蟹棒撕成条;

荠菜海鲜卷的做法步骤5

5.荠菜碎、虾仁和蟹棒放在一起,加少许盐和香油拌匀做成馅。

荠菜海鲜卷的做法步骤6

6.鸡蛋打散成蛋液,加入少许淀粉和盐搅匀。

荠菜海鲜卷的做法步骤7

7.入抹油的平底锅小火摊成蛋饼(不用翻面,表层的蛋液略微凝固即可,因为一会儿还要进行二次加热);

荠菜海鲜卷的做法步骤8

8.将馅料放在蛋皮的一端,卷成卷,最后抹上少许蛋液封口;再放进刚才摊蛋饼的锅中稍微煎一下即可。切段儿食用。

小贴士
将虾仁和蟹棒入沸水中烫熟(时间不可过久);
向你推荐: 荠菜的做法   虾仁的做法   蟹味棒的做法   鸡蛋的做法
 

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