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红烧羊肉炖青萝卜

红烧羊肉炖青萝卜

/更多做法
评论(8)浏览(15295)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

喜洋洋 原创于2012-03-04

未经允许,不得转载!
羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足 羊肉皆可用它作食疗品。 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用·

食材

  • 主料
  • 羊肉

    500g
  • 白菜

    100g
  • 青萝卜

    200g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 老干妈

    5g
  • 冰糖

    3g
  • 老抽

    5ml
  • 生抽

    5ml
  • 料酒

    2ml
  •  
步骤
红烧羊肉炖青萝卜的做法步骤1

1.青萝卜去皮切块在水中泡洗一下,去除萝卜异味

红烧羊肉炖青萝卜的做法步骤2

2.热锅热油炸香八角花椒,放入羊肉块翻出油

红烧羊肉炖青萝卜的做法步骤3

3.加入葱段和姜片,料酒

红烧羊肉炖青萝卜的做法步骤4

4.加入老抽

红烧羊肉炖青萝卜的做法步骤5

5.加入生抽和6块冰糖

红烧羊肉炖青萝卜的做法步骤6

6.煸炒出油

红烧羊肉炖青萝卜的做法步骤7

7.加入3碗水大火烧开,小火炖煮1个小时

红烧羊肉炖青萝卜的做法步骤8

8.加入白菜和青萝卜块

红烧羊肉炖青萝卜的做法步骤9

9.加入一大勺老干妈

红烧羊肉炖青萝卜的做法步骤10

10.慢火炖煮至萝卜软烂

红烧羊肉炖青萝卜的做法步骤11

11.大火收汁

红烧羊肉炖青萝卜的做法步骤12

12.放入蒜苗

红烧羊肉炖青萝卜的做法步骤13

13.成品

小贴士
炖羊肉的水要一次添足
最后放入鲜蒜苗提味
向你推荐: 羊肉的做法   白菜的做法   青萝卜的做法
 

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