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甘蔗荸荠水

甘蔗荸荠水

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

河南军嫂 发布于2012-03-03

未经允许,不得转载!
古法饮润,记忆中中的“神仙水”,对付春燥、止咳的法宝。
甘蔗,性凉味甘,有清热祛痰、生津润燥的功效;荸荠,又称地梨、马蹄,清热解毒,适用于咽喉痛、咳嗽。小时候体质弱,总爱扁桃体肿大,嗓子疼起来什么也咽不下,妈妈总给我熬一碗甘蔗荸荠水,甜甜的,喝下去立刻就觉得嗓子舒服很多。现在,妈妈老了,是我给她熬制一碗甘蔗荸荠水的时候了,女人们的节日就快到了,我不想矫情,花就免了吧,倒不如给她递上一杯温暖的女儿牌的甜蜜热饮,相信妈妈的心情也会更加靓丽!

食材

步骤
甘蔗荸荠水的做法步骤1

1.准备好去皮甘蔗一段,荸荠去掉上面的小芽,洗干净待用。

甘蔗荸荠水的做法步骤2

2.将甘蔗用到劈成小长条,长短根据自家容器调整。

甘蔗荸荠水的做法步骤3

3.将处理好的甘蔗和荸荠一起放入冷水锅里,大火煮开后转小火煮约20分钟。

甘蔗荸荠水的做法步骤4

4.这是煮好的甘蔗荸荠水。

小贴士
1、甘蔗要选颜色深、质地硬、节均匀、皮有光泽的,这样的甘蔗汁水多而甜。
2、汤喝完之后,还可以继续倒入500ml的凉水,重复煮一次,不影响口感。
3、此饮本身就发甜,无需再放糖。
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