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黑麦葡萄面包

黑麦葡萄面包

/更多做法
评论(21)浏览(15868)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

桃子toto 原创于2012-02-19

未经允许,不得转载!
黑麦含有酸味,能增加胃分泌,富含丰富蛋白质,是营养价值很高的谷物。

食材

  • 主料
  • 高筋面粉

    250克
  • 黑麦粉

    30克
  • 牛奶

    180毫升
  •  
  • 辅料
  • 黄油

    15克
  • 3克
  • 细砂糖

    28克
  • 干酵母

    3克
  • 葡萄干

    适量
  •  
步骤
黑麦葡萄面包的做法步骤1

1.面包材料拌至扩展后,一发2个小时。

黑麦葡萄面包的做法步骤2

2.轻轻拍扁排气。

黑麦葡萄面包的做法步骤3

3.分割成两大两小。

黑麦葡萄面包的做法步骤4

4.滚圆。

黑麦葡萄面包的做法步骤5

5.小的那个压扁。

黑麦葡萄面包的做法步骤6

6.包入葡萄干。

黑麦葡萄面包的做法步骤7

7.捏紧收口

黑麦葡萄面包的做法步骤8

8.将大的面团擀成三角形。

黑麦葡萄面包的做法步骤9

9.把包含葡萄干的面团放在中间

黑麦葡萄面包的做法步骤10

10.把边折上

黑麦葡萄面包的做法步骤11

11.在中间用沾有面粉的手指插个洞。

黑麦葡萄面包的做法步骤12

12.放入烤箱二发45分钟。

黑麦葡萄面包的做法步骤13

13.发烤好的面团表面撒高筋面粉。烤箱190度20分钟。

小贴士
时间温度按自已的烤箱脾气调整。
向你推荐: 高筋面粉的做法   黑麦粉的做法   牛奶的做法
 

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