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芽菜腐卷

芽菜腐卷

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评论(2)浏览(4980)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:无
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

Momo3538 原创于2009-07-12

未经允许,不得转载!

食材

步骤

1.腐竹用清水浸软。

2.牛肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3.芽菜去根洗净;韭黄洗净后切段;青瓜及青椒洗净后切丝。

4.将腐竹摊开,放入适量芽菜、韭黄、青瓜、青椒、牛肉,然后卷起来,再淋上适量麻油。

5.隔水蒸7分钟。

6.锅内放少量清水,煮沸后加入适量蚝油和冰糖,最后用生粉埋芡。

7.将芡汁淋在腐卷上即可。

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