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桂圆莲子汤圆

桂圆莲子汤圆

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

一碗清粥 原创于2012-02-07

未经允许,不得转载!
元宵佳节,我恭祝大家:元宵节快乐,幸福美满!

为什么叫做幸福汤圆呢?让我来解释一下:看看我放的材料,

有红枣、莲子、桂圆,都寓意着美满、幸福,所以叫幸福汤圆哦。


说到汤圆,以前我烧汤圆,总是要烧破的,不是粘锅了,就是馅儿出来了。还是老公告诉我:烧汤圆一定要分次加水,这样才能让汤圆熟透呢。经过他的点拨,后来就从来没有烧破过。看着还挺美观的。我一直说他,没有生活经验,看来有的地方还是蛮有的嘛。(*^__^*) 嘻嘻……

食材

步骤
桂圆莲子汤圆的做法步骤1

1.准备的材料:桂圆、莲子、红枣、枸杞、汤圆、冰糖


桂圆莲子汤圆的做法步骤2

2.将莲子放在清水中浸泡2小时,



桂圆莲子汤圆的做法步骤3

3.把莲子和桂圆放在砂锅中,和清水一同煮

桂圆莲子汤圆的做法步骤4

4.等水开后5分钟,放入枸杞、红枣、冰糖煮10分钟左右即可。




桂圆莲子汤圆的做法步骤5

5.烧开水。



桂圆莲子汤圆的做法步骤6

6.等水开后,放入汤圆,再次水开,汤圆浮起来后,第一次加水,等水开,汤圆浮起来,第二次加水,这次水开后汤圆差不多就好了。


小贴士
最后就是把汤圆放入刚炖好的甜品中。

这样汤圆的外形就比较好看。

注意啦:烧汤圆的时候,不要忘记不时的搅拌一下哦,以免粘锅。
向你推荐: 桂圆的做法   莲子的做法   汤圆的做法   红枣的做法
 

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