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五花肉炒黄花菜

五花肉炒黄花菜

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评论(1)浏览(11014)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

海枫轻轻 原创于2012-01-29

未经允许,不得转载!
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。

食材

  • 主料
  • 黄花菜

    400克
  • 五花肉

    150克
  • 辅料
  • 麻椒

    适量
  • 海鲜酱油

    适量
  • 牛肉粉

    适量
  • 香油

    适量
步骤
五花肉炒黄花菜的做法步骤1

1.先将鲜黄花菜用开水焯过,五花肉,切片,胡萝卜切丝,备用。

五花肉炒黄花菜的做法步骤2

2.麻椒。大葱,备用。

五花肉炒黄花菜的做法步骤3

3.主要是的调料品。

五花肉炒黄花菜的做法步骤4

4.先将五花肉炒香,微干时,放入麻椒,再把焯好的黄花菜炒入,放些味极鲜,大喜大牛肉粉,出锅前,点少许的香油,撒上葱花即可。

小贴士
新鲜的黄花菜,一定要用水焯之。
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