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萝卜小丸子

萝卜小丸子

/更多做法
评论(59)浏览(18092)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

Vivi060408 原创于2012-01-20

未经允许,不得转载!
北方人过年,除了要蒸几种馒头外,还要做几种油炸的小果子,笨笨小的时候,就会围着锅边,看爸妈做,然后趁热拿几个吃,那个味道还是相当怀念的。
笨笨的爸爸,平时比较忙,所以做饭的事都是妈妈来的,但是爸爸却是做果果的高手,每年过年必然要亲自上灶的。

食材

  • 主料
  • 萝卜

    1000g
  • 面粉

    1000g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大葱

    200g
  • 生姜

    100g
  • 五香粉

    适量
  • 酱油

    适量
步骤
萝卜小丸子的做法步骤1

1.萝卜洗净备用。

萝卜小丸子的做法步骤2

2.去皮后刨成丝。

萝卜小丸子的做法步骤3

3.生姜大葱洗净备用。

萝卜小丸子的做法步骤4

4.大葱,生姜切末。

萝卜小丸子的做法步骤5

5.刨好的萝卜丝加入适量的盐,搅拌均匀,挤去水份后剁碎。加入大葱,生姜切末。

萝卜小丸子的做法步骤6

6.加入面粉,五香粉,盐,酱油搅拌成面糊。

萝卜小丸子的做法步骤7

7.油锅烧热,用手把面糊挤成小丸子放入锅内。

萝卜小丸子的做法步骤8

8.中小火慢炸。

萝卜小丸子的做法步骤9

9.炸成金黄色捞出即可。

小贴士
中小火慢炸,丸子不要做的太大,里面容易不熟。
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