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羊排手抓饭

羊排手抓饭

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评论(3)浏览(13980)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

魔鬼小米 原创于2012-01-04

未经允许,不得转载!
这道手抓饭,还是因为料理了红焖羊排的缘故。我想电饭锅内一定是有膻味儿的,不如留出一点红焖羊排的汤汁,直接做成手抓饭算了。非常符合小米童鞋聪明智慧、勤俭持家的风格啊!!哈哈。。。。。
然后悲催的是,我实在低估了四位美女的胃口,饭做少了,宝宝童鞋一人干掉了三碗手抓饭,小米童鞋只吃到一小碟儿,意犹未尽啊!!!

食材

  • 主料
  • 大米

    200g
  • 羊汤

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 孜然粉

    适量
  • 土豆

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 洋葱

    适量
  •  
步骤
羊排手抓饭的做法步骤1

1.胡萝卜、土豆、洋葱洗净切丁备用。

羊排手抓饭的做法步骤2

2.大米淘洗干净备用。

羊排手抓饭的做法步骤3

3.焖羊排的汤汁留一锅底,加入土豆、胡萝卜、一部分洋葱丁等。

羊排手抓饭的做法步骤4

4.放入淘好的米,撒一点盐与其他材料搅拌均匀,汤比平时的焖饭时稍少一点!开始焖饭。

羊排手抓饭的做法步骤5

5.跳闸后,揭盖撒入孜然粉和余下的洋葱丁,拌匀后用余温焖5-6分钟。

羊排手抓饭的做法步骤6

6.吃时可撒上一些紫苏。

羊排手抓饭的做法步骤7

7.一碗香色四溢的手抓饭熟了!熟悉的味道仿佛又回到了新疆!!!

小贴士
我是用红焖羊排的汤汁来料理了手抓饭,如果没有你可以用羊肉切成肉丁,来做手抓饭。
寒冷的冬天来一碗香喷喷的手抓饭,可以给你抵御寒冷的能量和勇气哦!!
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