菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 燕窝炖橙子

燕窝炖橙子

燕窝炖橙子

/更多做法
评论(18)浏览(121884)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

柴哇爱家 发布于2011-12-21

未经允许,不得转载!
橙子的果肉能益脾胃,其果皮能润肺止咳,在春日时用以炖燕窝,既能顺气化痰止咳,又能益气养颜美肤。燕窝如李时珍在《本草纲目拾遗》中说:“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳瘵之圣药”。中医认为它适宜于体质虚弱、营养不良、痰多咳嗽、咯血吐血、慢性支气管炎等用。现代医学发现它可促进免疫功能,有延缓人体衰老、养肤美颜、延年益寿的功效。
材料:鲜橙1个、燕窝5克。

做法:鲜橙子用刷洗净;燕窝以冷开水或者矿泉水浸泡4-6个小时,挑去羽毛及杂质洗净,鲜橙子切顶盖,把燕窝放进橙内,再放回顶盖,置炖盅内,加入冷开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖2小时便可。

食材

  • 主料
  • 燕窝

    5克
  • 橙子

    1个
  • 辅料
  • 冰糖

    适量
  • 清水

    适量
步骤
燕窝炖橙子的做法步骤1

1.燕窝,橙子 冰糖

燕窝炖橙子的做法步骤2

2.燕窝以冷开水浸泡5-6个小时,挑去羽毛及杂质洗净.

燕窝炖橙子的做法步骤3

3.橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。

燕窝炖橙子的做法步骤4

4.洗净的橙子切去底部,这是为了能够放平稳。

燕窝炖橙子的做法步骤5

5.橙子切开顶部 当盖。

燕窝炖橙子的做法步骤6

6.挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。

燕窝炖橙子的做法步骤7

7.燕窝放进橙子里,加点点水。

燕窝炖橙子的做法步骤8

8.盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水,约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。

燕窝炖橙子的做法步骤9

9.放进锅里隔水炖 (用炖盅就直接炖)2小时即可食用。

燕窝炖橙子的做法步骤10

10.炖好的橙子燕窝。

小贴士
可不放冰糖。但会有点橙子皮的涩味。
向你推荐: 燕窝的做法   橙子的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号