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蒸臭菜杆

蒸臭菜杆

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评论(13)浏览(9711)
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

璐瑶20082008 发布于2011-12-12

未经允许,不得转载!
一直记得小时候奶奶蒸的臭菜杆,每每想起来就会流口水,前几日去仓库里拔了好多的青菜回来,所以自己也制作了一回臭菜杆子,不知道是不是记忆里的味道太好了,还是我的口味变了,总觉得没有小时候的好吃。

食材

  • 主料
  • 菜杆

    500g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 臭菜汁

    适量
步骤
蒸臭菜杆的做法步骤1

1.把长杆青菜叶子切断,并洗干净

蒸臭菜杆的做法步骤2

2.然后把菜杆子浸在臭菜汁里

蒸臭菜杆的做法步骤3

3.浸24个小时

蒸臭菜杆的做法步骤4

4.然后把菜杆子取出来放进锅里

蒸臭菜杆的做法步骤5

5.加入菜油

蒸臭菜杆的做法步骤6

6.放进锅里,在锅里加入适量的清水

蒸臭菜杆的做法步骤7

7.蒸十分钟即可起锅了

小贴士
注:臭菜汁如果咸度不够的话,蒸菜杆的时候要加点盐
向你推荐: 菜杆的做法
 

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