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黑木耳炒核桃仁

黑木耳炒核桃仁

/更多做法
评论(13)浏览(27546)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

tmz126 发布于2011-12-11

未经允许,不得转载!
黑木耳具有养颜、纤体、抗癌的功用,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。。把它跟核桃搭在一起入菜,可谓是秋冬养生保健补血健脑的最佳菜肴!

食材

  • 主料
  • 核桃仁

    60g
  • 木耳

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 香菜

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 酱油

    适量
  •  
步骤
黑木耳炒核桃仁的做法步骤1

1.黑木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗干净。

黑木耳炒核桃仁的做法步骤2

2.核桃仁准备适量。

黑木耳炒核桃仁的做法步骤3

3.葱和辣椒切小段。

黑木耳炒核桃仁的做法步骤4

4.香菜洗干净切小段。

黑木耳炒核桃仁的做法步骤5

5.把水烧开把木耳和核桃仁淖一下,沥干水分。

黑木耳炒核桃仁的做法步骤6

6.锅中放油,放入葱花和辣椒煸出香味。

黑木耳炒核桃仁的做法步骤7

7.放入木耳和核桃仁,加酱油、盐、鸡精翻炒均匀。

黑木耳炒核桃仁的做法步骤8

8.放入香菜。

黑木耳炒核桃仁的做法步骤9

9.翻炒均匀即可。

小贴士
核桃虽好,一次不能吃太多,会影响消化,食用时也有禁忌。
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