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酱爆花菜

酱爆花菜

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评论(15)浏览(19348)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

如月的花花肠 发布于2011-12-05

未经允许,不得转载!
妈妈喜欢吃花菜,还鼓动家人多吃花菜,理由之一说花菜能补钙,今天做了个酱爆的花菜,味道还不错

食材

  • 主料
  • 花菜

    250克
  • 木耳

    80克
  • 辅料
  • 色拉油

    适量
  • 适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 蒜末

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  •  
步骤
酱爆花菜的做法步骤1

1.热锅温油爆香豆瓣酱和蒜片

酱爆花菜的做法步骤2

2.放入花菜和发好的木耳大火翻炒

酱爆花菜的做法步骤3

3.加入适量盐和老抽

酱爆花菜的做法步骤4

4.加入少许水大火煮开

酱爆花菜的做法步骤5

5.当汤汁收干加入少许淀粉水炒出亮色即成

小贴士
花菜不易熟,要加适量水烹煮
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