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辣炒菜花

辣炒菜花

/更多做法
评论(5)浏览(10861)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

霞子爱小猪 原创于2011-11-28

未经允许,不得转载!
这道菜简单易做,清脆香辣,适合家庭小炒

食材

  • 主料
  • 菜花

    400g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 干红辣椒

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  •  
步骤
辣炒菜花的做法步骤1

1.菜花用淡盐水浸泡,冲洗干净后,沥水掰成小朵

辣炒菜花的做法步骤2

2.干红辣椒,葱花备用

辣炒菜花的做法步骤3

3.炒锅热油,放入花椒炸出香味后,捞出花椒不用

辣炒菜花的做法步骤4

4.放入葱花和干红辣椒用小火煸炒至辣椒稍稍变色

辣炒菜花的做法步骤5

5.倒入酱油烧沸后,倒入菜花,大火煸炒至菜花断生,加盐调味即可

小贴士
倒入菜花后改用大火,火旺炒出的菜菜才好吃
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