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糖醋溜肉段

糖醋溜肉段

/更多做法
评论(38)浏览(78299)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

xueer311 发布于2011-11-25

未经允许,不得转载!
糖醋溜肉段,香甜可口,外酥里嫩,口感香甜,好吃!

食材

  • 主料
  • 里脊肉

    400克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 香菜

    适量
  • 适量
  • 鸡蛋

    2个
  •  
步骤
糖醋溜肉段的做法步骤1

1.把里脊肉切大片,撒少许盐。

糖醋溜肉段的做法步骤2

2.撒入少许淀粉,打两个鸡蛋。

糖醋溜肉段的做法步骤3

3.把肉片搅拌均匀。

糖醋溜肉段的做法步骤4

4.在锅里倒入半锅油,将肉片倒入油锅中炸,大约5分钟。

糖醋溜肉段的做法步骤5

5.炸至金黄色捞出备用。

糖醋溜肉段的做法步骤6

6.在碗里倒入半碗醋,两勺糖。

糖醋溜肉段的做法步骤7

7.胡萝卜切丝,香菜切段,葱切碎。

糖醋溜肉段的做法步骤8

8.将胡萝卜丝和葱花倒入糖醋汁中。

糖醋溜肉段的做法步骤9

9.在锅里倒入少许油,将糖醋汁倒入锅中。

糖醋溜肉段的做法步骤10

10.放入炸好的肉段。

糖醋溜肉段的做法步骤11

11.大火翻炒,加半勺盐。

糖醋溜肉段的做法步骤12

12.大火炒3分钟左右,撒入香菜,即可出锅。

小贴士
炸出来的肉段要趁热浇汁,不要等凉了做就不好吃了。
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