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柚子蜂蜜茶

柚子蜂蜜茶

/更多做法
评论(32)浏览(63058)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梅依旧 发布于2011-11-21

未经允许,不得转载!
柚子蜂蜜茶不仅是味道清香可口,含维生素C比较高,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。
经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。
柚子蜂蜜茶,在日本和韩国,一直被称为黑色素斩草除根的食品。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。
相信不少人都对柚子这个让人喜欢又让人惧怕的东西,喜欢的是柚子的口感和营养,让人惧怕的是柚子的苦涩。


怎样做不苦的柚子茶:
1、先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮
2、将柚子皮里的厚厚的瓤,就是柚子皮和柚子肉中间的白色部分,若是想不苦,就尽量处理干净,若是不怕苦可留一部分
3、柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉,切成细丝,放入淡盐水中浸泡15分钟
4、柚子皮切,柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能
接受的了,一般成人就更能接受了。若想去火的话,可多加些柚子皮。

食材

  • 主料
  • 柚子

    一个
  •  
  • 辅料
  • 蜂蜜

    适量
  • 冰糖

    适量
步骤
柚子蜂蜜茶的做法步骤1

1.先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质,将柚子表皮切下

柚子蜂蜜茶的做法步骤2

2.将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉

柚子蜂蜜茶的做法步骤3

3.去的越薄,苦味越小

柚子蜂蜜茶的做法步骤4

4.切成细丝

柚子蜂蜜茶的做法步骤5

5.放入淡盐水中浸泡15分钟

柚子蜂蜜茶的做法步骤6

6.锅中放入水和冰糖,烧开

柚子蜂蜜茶的做法步骤7

7.放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下

柚子蜂蜜茶的做法步骤8

8.煮柚子皮的同时,剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。
放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好


小贴士
私房话:1、柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的

了,一般成人就更能接受了
2、柚子表皮切的越细越好,也可用搅拌机将肉和皮一起搅碎后再煮

3、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减
向你推荐: 柚子的做法
 

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