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滑炒素什锦

滑炒素什锦

/更多做法
评论(7)浏览(11194)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

爱吃de胖子 原创于2011-11-15

未经允许,不得转载!
一道菜包括九种食材,五彩斑斓,让人看起来就很有食欲。

食材

步骤
滑炒素什锦的做法步骤1

1.香菇,滑子菇,木耳分别用水泡软。

滑炒素什锦的做法步骤2

2.胡萝卜洗净切成菱形片。

滑炒素什锦的做法步骤3

3.黄瓜洗净切片。

滑炒素什锦的做法步骤4

4.豆干切片。

滑炒素什锦的做法步骤5

5.春笋切成片。

滑炒素什锦的做法步骤6

6.草菇切片。

滑炒素什锦的做法步骤7

7.香菇切片。

滑炒素什锦的做法步骤8

8.滑子菇切段。

滑炒素什锦的做法步骤9

9.木耳用手撕成小块。

滑炒素什锦的做法步骤10

10.红菜椒切片。

滑炒素什锦的做法步骤11

11.先把胡萝卜焯水备用。

滑炒素什锦的做法步骤12

12.再将香菇,草菇,滑子菇,春笋,木耳一起焯水备用。

滑炒素什锦的做法步骤13

13.热锅下油,先放入少许葱姜末炝锅。

滑炒素什锦的做法步骤14

14.再放入豆干炒香。

滑炒素什锦的做法步骤15

15.在放入黄瓜、胡萝卜翻炒均匀。

滑炒素什锦的做法步骤16

16.然后放入剩下的原料。

滑炒素什锦的做法步骤17

17.加葱姜末,盐,鸡粉大火翻炒20秒钟.

滑炒素什锦的做法步骤18

18.最后加入水淀粉勾薄芡。

滑炒素什锦的做法步骤19

19.炒匀。

滑炒素什锦的做法步骤20

20.盛盘。

小贴士
1,这道菜炒的时候一定要大火急炒,炒老了味道不好。
2,焯水的时候在水中加点盐和花生油,这样焯水的蔬菜颜色漂亮而且已入底味。
向你推荐: 胡萝卜的做法   黄瓜的做法   竹笋的做法   菜椒的做法
 

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