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芡实枸杞银耳羹

芡实枸杞银耳羹

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

籣草児 原创于2011-11-13

未经允许,不得转载!
补银耳是益肾、保肝、补气、和血、强心、润肠、美颜的天然保健品。能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;有:“婴儿食之不老,老人食之延年”之说,被视为延年益寿的上品,是秋季进补的首选。具有固肾涩精,补脾止泄,利湿健中之功效。

芡实银耳羹,益肾固精、健脾理胃、美颜明目,是秋季养生调理润燥温补的良品。

食材

  • 主料
  • 银耳

    20克
  • 芡实

    40克
  • 辅料
  • 枸杞子

    适量
  • 冰糖

    50克
步骤
芡实枸杞银耳羹的做法步骤1

1.准备好银耳、芡实、冰糖、枸杞子。

芡实枸杞银耳羹的做法步骤2

2.银耳提前泡发,洗净、撕小朵备用。

芡实枸杞银耳羹的做法步骤3

3.银耳倒入饭煲,加入适量冷水,炖煮20分钟。

芡实枸杞银耳羹的做法步骤4

4.芡实洗净,倒入银耳中,继续炖煮20分钟。

芡实枸杞银耳羹的做法步骤5

5.加入冰糖,煮5分钟。

芡实枸杞银耳羹的做法步骤6

6.加入枸杞子,煮5分钟。

芡实枸杞银耳羹的做法步骤7

7.炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。

小贴士
1、我买的芡实比较新鲜,无需泡发即可煮烂。
2、芡实有较强的收涩作用,大便干燥、腹胀者及产妇不宜食用。
3、芡实一次切忌食用过多,对脾胃不益,且难以消化。
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