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粗粮细做——玫瑰花

粗粮细做——玫瑰花

/更多做法
评论(28)浏览(17743)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

胖胖私房菜 原创于2011-11-07

未经允许,不得转载!
粗粮细做——玫瑰花
我用的粗粮多点了,蒸好后有些小的裂口。粗粮膳食纤维多,不像细粮比较有弹性,还容易成型。可是添加了粗粮营养更全面了哈。

食材

步骤
粗粮细做——玫瑰花的做法步骤1

1.盆中放入特一粉、全麦粉、小米面。

粗粮细做——玫瑰花的做法步骤2

2.添加酵母。

粗粮细做——玫瑰花的做法步骤3

3.将南瓜泥倒入盆中。

粗粮细做——玫瑰花的做法步骤4

4.和成面团,饧10分钟。

粗粮细做——玫瑰花的做法步骤5

5.将面揉匀后分割成均匀的剂子。

粗粮细做——玫瑰花的做法步骤6

6.将剂子按扁,一个搓成长条。

粗粮细做——玫瑰花的做法步骤7

7.其它都擀成薄皮,将每个都错着摞起来,把花心顺上卷起来。

粗粮细做——玫瑰花的做法步骤8

8.这是卷好的样子,从中间扭断。

粗粮细做——玫瑰花的做法步骤9

9.断开的部位朝下,饧30分钟。今天试着做了2朵玫瑰花,其它的都做成花卷了。

粗粮细做——玫瑰花的做法步骤10

10.放入蒸锅,大火烧开蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。

粗粮细做——玫瑰花的做法步骤11

11.稍晾,放入盘中,即可享用。

小贴士
凉水入蒸锅,大火烧开蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。
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