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芹菜肉丝

芹菜肉丝

/更多做法
评论(32)浏览(109588)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

tmz126 发布于2011-11-02

未经允许,不得转载!
很简单的一道家庭小炒,芹菜清爽可口,味道清香鲜美,与肉类烹调可以提升鲜味。芹菜还有减肥作用,能帮助脂肪燃烧。很受人们的喜欢。

食材

  • 主料
  • 芹菜

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 猪肉

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 红辣椒

    适量
  • 味精

    适量
  •  
步骤
芹菜肉丝的做法步骤1

1.芹菜去叶洗干净

芹菜肉丝的做法步骤2

2.锅中放水,把芹菜烫一下

芹菜肉丝的做法步骤3

3.猪肉切成肉丝

芹菜肉丝的做法步骤4

4.烫好的芹菜沥干水分切小段待用

芹菜肉丝的做法步骤5

5.红辣椒切丝,葱切小段

芹菜肉丝的做法步骤6

6.锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散炒至肉丝发白

芹菜肉丝的做法步骤7

7.加葱花酱油炒匀

芹菜肉丝的做法步骤8

8.再放入切好的芹菜

芹菜肉丝的做法步骤9

9.加入适量盐

芹菜肉丝的做法步骤10

10.再放入红辣椒均匀翻炒

芹菜肉丝的做法步骤11

11.关火,加适量鸡精即可出锅

小贴士
做小炒,动作一定要快,以保肉质鲜嫩
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