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炝菜花

炝菜花

/更多做法
评论(11)浏览(58866)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

tmz126 发布于2011-10-30

未经允许,不得转载!
很简单很普通的一道家常菜,但味道还是很不错的!

食材

  • 主料
  • 菜花

    400克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 干红辣椒

    适量
  • 花椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  •  
步骤
炝菜花的做法步骤1

1.菜花掰成小朵

炝菜花的做法步骤2

2.放入淡盐水中浸泡一会,再彻底用清水洗干净,洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去水分

炝菜花的做法步骤3

3.葱和干辣椒切小段

炝菜花的做法步骤4

4.锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出,再放入干红辣椒和葱段,炒出香味

炝菜花的做法步骤5

5.倒入焯好的菜花

炝菜花的做法步骤6

6.撒盐,滴适量醋炒匀

炝菜花的做法步骤7

7.关火倒入适量鸡精

炝菜花的做法步骤8

8.拌匀即可出锅

小贴士
要大火快熟翻炒
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