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好吃不过饺子---鲜味虾仁水饺

好吃不过饺子---鲜味

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评论(40)浏览(18562)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 发布于2011-10-28

未经允许,不得转载!
水饺是我们很喜爱的一种面食。
好吃不过饺子,说的真对呢,
热腾腾得饺子,沾上姜醋,绝对是让人淌口水的美味。
这次用虾仁包的饺子,鲜美无比,诱惑你的味蕾。

食材

步骤
好吃不过饺子---鲜味虾仁水饺的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

好吃不过饺子---鲜味虾仁水饺的做法步骤2

2.面粉加入菠菜汁。

好吃不过饺子---鲜味虾仁水饺的做法步骤3

3.合成光滑的面团醒置备用。

好吃不过饺子---鲜味虾仁水饺的做法步骤4

4.竹笋,胡萝卜,和虾仁分别剁碎。

好吃不过饺子---鲜味虾仁水饺的做法步骤5

5.和猪肉馅一起放入大碗中。

好吃不过饺子---鲜味虾仁水饺的做法步骤6

6.加入盐,糖,料酒,生抽,姜粉,胡椒粉。

好吃不过饺子---鲜味虾仁水饺的做法步骤7

7.再加入葱花。

好吃不过饺子---鲜味虾仁水饺的做法步骤8

8.拌均匀后浇入香油,再次拌均匀成为馅料备用。

好吃不过饺子---鲜味虾仁水饺的做法步骤9

9.面团揉均匀搓条切小剂子。

好吃不过饺子---鲜味虾仁水饺的做法步骤10

10.取一个擀成圆皮包入虾仁馅。

好吃不过饺子---鲜味虾仁水饺的做法步骤11

11.捏成饺子生坯,依次全部包好。

好吃不过饺子---鲜味虾仁水饺的做法步骤12

12.锅中水烧开下入饺子煮熟,随醋碟一起上桌。

小贴士
饺子皮的面团不要很硬,俗话说"软面饺子硬面条".
饺子皮擀成中间厚周边薄的,包出口来的饺子才好吃,而且下入锅中也不容易破皮。
向你推荐: 面粉的做法   菠菜汁的做法   虾仁的做法   猪肉馅的做法
 

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