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白萝卜烩虾仁

白萝卜烩虾仁

/更多做法
评论(1)浏览(6484)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

胖胖私房菜 原创于2011-10-26

未经允许,不得转载!
白萝卜是很常见的家常菜,富含维生素C和微量元素锌,有助增强机体的免疫功能,提高抗病能力;还能促进消化,增强食欲,防癌抗癌。与含丰富蛋白质和钙的虾肉搭配在一起,烹制一道秋冬进补菜肴咯——白萝卜烩虾仁。

食材

  • 主料
  • 白萝卜

    300g
  • 虾仁

    150g
  • 辅料
  • 10g
  • 5g
  • 适量
  • 花生油

    25ml
  • 3g
  • 鸡精

    2g
  • 香菜

    适量
  •  
步骤
白萝卜烩虾仁的做法步骤1

1.冰冻的虾仁取出化冻,白萝卜去皮、洗净。

白萝卜烩虾仁的做法步骤2

2.解冻的虾仁洗一下,白萝卜切菱形片。

白萝卜烩虾仁的做法步骤3

3.葱姜蒜切碎备用。

白萝卜烩虾仁的做法步骤4

4.起干净炒锅,倒入少许花生油,油热下入葱姜蒜爆香。

白萝卜烩虾仁的做法步骤5

5.倒入萝卜片翻炒片刻。

白萝卜烩虾仁的做法步骤6

6.放入虾仁,倒少许水,继续翻炒。

白萝卜烩虾仁的做法步骤7

7.炒至虾仁弯曲成球状、变色,放盐和鸡精调味,撒点香菜末准备出锅。

白萝卜烩虾仁的做法步骤8

8.为了保持食材本身的味道,我并没添加过多的调味料,这样才能品尝到萝卜的清香和虾的鲜美哦~ 这就是所谓的原汁原味吧~嘿嘿!

小贴士
出锅前放盐和鸡精调味,撒点香菜末即可。
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