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秋冬季的滋补美容汤---莲藕猪蹄汤

秋冬季的滋补美容汤--

/更多做法
评论(64)浏览(68347)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 原创于2011-10-25

未经允许,不得转载!
秋日进补,这是我们中国人的老习惯。
药补不如食补也是最简单的真理。
用汤羹来调养滋补身体是最简单又实惠的。
这道莲藕猪蹄汤,滋阴润肺,美容润肤,是很好的一道滋补汤羹

食材

  • 主料
  • 莲藕

    400克
  • 猪蹄

    450克
  • 香菇

    6朵
  •  
  • 辅料
  • 葱姜

    适量
  • 适量
  • 当归

    适量
  • 参片

    适量
  • 胡椒粉

    2克
  • 鸡精

    1·5g
  • 白酒

    3毫升
  •  
步骤
秋冬季的滋补美容汤---莲藕猪蹄汤的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

秋冬季的滋补美容汤---莲藕猪蹄汤的做法步骤2

2.猪蹄剁小块用流水冲洗5分钟洗去血水。

秋冬季的滋补美容汤---莲藕猪蹄汤的做法步骤3

3.·免火锅内胆加入适量的清水,放入葱姜,当归,参片。

秋冬季的滋补美容汤---莲藕猪蹄汤的做法步骤4

4.在加入白酒。

秋冬季的滋补美容汤---莲藕猪蹄汤的做法步骤5

5.另取一个锅烧开水放入猪蹄煮上2分钟再冲洗干净.

秋冬季的滋补美容汤---莲藕猪蹄汤的做法步骤6

6.然后放入内胆锅中.

秋冬季的滋补美容汤---莲藕猪蹄汤的做法步骤7

7.莲藕去皮切厚片用清水浸泡,香菇提前泡发洗净切条.

秋冬季的滋补美容汤---莲藕猪蹄汤的做法步骤8

8.猪蹄煮上10分钟后加入莲藕。

秋冬季的滋补美容汤---莲藕猪蹄汤的做法步骤9

9.加盖继续煮上5分钟。

秋冬季的滋补美容汤---莲藕猪蹄汤的做法步骤10

10.在放入香菇。

秋冬季的滋补美容汤---莲藕猪蹄汤的做法步骤11

11.继续煮至汤滚开关火,让后放入外锅中加盖焖之1-2个小时。

秋冬季的滋补美容汤---莲藕猪蹄汤的做法步骤12

12.猪蹄已熟,内胆锅取出放置火上,加入盐。

秋冬季的滋补美容汤---莲藕猪蹄汤的做法步骤13

13.再加入胡椒粉。

秋冬季的滋补美容汤---莲藕猪蹄汤的做法步骤14

14.加少许鸡精煮开关火。

小贴士
猪蹄焯烫过后,要把上面的猪毛剔除干净。
没有免火再煮锅,用沙锅来煮,一样美味好吃。
当归不用很多,少许一小片即好,煮出汤鲜美又营养。
向你推荐: 莲藕的做法   猪蹄的做法   香菇的做法
 

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