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酱烧老豆腐

酱烧老豆腐

/更多做法
评论(8)浏览(28977)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

随风游唱 原创于2011-10-16

未经允许,不得转载!
这个酱烧老豆腐是我想用来拌面的。经常来我这儿串门的亲都知道我其实是在爸妈那儿蹭饭的,所以偶尔做个菜,大都为早上拌面过粥之类滴。这个就是自己想好了要来拌面的,果然,拌着面条,胃口打开啊~~

食材

  • 主料
  • 五花肉

    250克
  • 老豆腐

    1盒
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 酱油

    3勺
  • 大葱

    适量
  • 冰糖

    适量
  • 干辣椒

    1个
  • 适量
步骤
酱烧老豆腐的做法步骤1

1.豆腐用厨房餐巾纸吸下水,切成块。

酱烧老豆腐的做法步骤2

2.放橄榄油,油温拉高后放豆腐,煎至两面金黄。

酱烧老豆腐的做法步骤3

3.葱姜切丝,干辣椒切粒。

酱烧老豆腐的做法步骤4

4.放少许油,爆炒五花肉。

酱烧老豆腐的做法步骤5

5.放葱姜辣椒爆炒。

酱烧老豆腐的做法步骤6

6.加酱油及水。

酱烧老豆腐的做法步骤7

7.烧开后加冰糖。

酱烧老豆腐的做法步骤8

8.加豆腐,煮至汁水快收干。

小贴士
炒五花肉时尽量少放油,五花肉本身也会出油。
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