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一个苤蓝两种口味 拌苤蓝

一个苤蓝两种口味 拌

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

木目心今心厨房 原创于2011-09-27

未经允许,不得转载!
苤蓝的维生素C含量极高,还含有大量的钾,性味:性凉,味甘辛。功效:宽胸,止渴,化痰。宜食:适宜小便淋浊,大便下血之人食用;适宜患有十二指肠溃疡者食用;适宜饮酒之人食用。宽胸,解酒。生食止渴化痰,尤其是鲜品绞汁服用,对病胃有治疗作。其所含的维生素C等营养素,有止痛生肌的功效,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。
苤蓝脆嫩清香爽口,适宜凉拌,今天我用了一个苤蓝做了两种口味的凉拌菜,一个是酸甜咸的口味,另一个酸甜微辣的口味。

食材

  • 主料
  • 苤蓝

    500g
  •  
  • 辅料
  • 辣椒油

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 白醋

    适量
步骤
一个苤蓝两种口味 拌苤蓝的做法步骤1

1.苤蓝洗净。

一个苤蓝两种口味 拌苤蓝的做法步骤2

2.将苤蓝切成丝

一个苤蓝两种口味 拌苤蓝的做法步骤3

3.盐 白糖 白醋 辣椒油

一个苤蓝两种口味 拌苤蓝的做法步骤4

4.酸甜咸口味 :苤蓝丝放入碗中,放盐、 白糖 、白醋、拌匀即可。

一个苤蓝两种口味 拌苤蓝的做法步骤5

5.酸甜微辣口味:苤蓝丝放入碗中,放盐 、白糖 、白醋、辣椒油搅拌均均匀即可。

小贴士
依据自己的口味,可以加减调料。
向你推荐: 苤蓝的做法
 

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