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酸辣鸡丁

酸辣鸡丁

/更多做法
评论(12)浏览(21447)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

胖胖私房菜 原创于2011-09-26

未经允许,不得转载!
湘菜酸辣鸡丁特点:鲜咸醇香,酸辣适口。

食材

步骤
酸辣鸡丁的做法步骤1

1.先把鸡腿洗净。

酸辣鸡丁的做法步骤2

2.用刀斩成小块。

酸辣鸡丁的做法步骤3

3.葱、姜、辣椒切碎。

酸辣鸡丁的做法步骤4

4.把鸡丁放到锅里炒干水分。

酸辣鸡丁的做法步骤5

5.另起一锅放油。

酸辣鸡丁的做法步骤6

6.放入葱、姜、辣椒煸炒出香味。

酸辣鸡丁的做法步骤7

7.放入辣酱翻炒。

酸辣鸡丁的做法步骤8

8.翻炒均匀。

酸辣鸡丁的做法步骤9

9.放入鸡块翻炒。

酸辣鸡丁的做法步骤10

10.放入料酒、酱油、盐、醋、白糖加适量水翻炒。

酸辣鸡丁的做法步骤11

11.放入青椒翻炒均匀,放入味精调味。

酸辣鸡丁的做法步骤12

12.出锅装盘,即可享用。

小贴士
先把鸡丁放到锅里炒干水分
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