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家常菜 彩椒土豆丝

家常菜 彩椒土豆丝

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

木目心今心厨房 原创于2011-09-25

未经允许,不得转载!
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。
土豆还有减肥、抗衰老、美容等作用,土豆的做法很多,但我还是爱吃炒土豆丝,百吃不厌。

食材

  • 主料
  • 土豆

    1个
  •  
  • 辅料
  • 彩椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 食用油

    适量
  •  
步骤
家常菜 彩椒土豆丝的做法步骤1

1. 用料:土豆 彩椒 葱 姜 蒜

家常菜 彩椒土豆丝的做法步骤2

2.土豆切丝、彩椒切丝、 葱切片、姜切丝、蒜切片。

家常菜 彩椒土豆丝的做法步骤3

3.锅中放入油

家常菜 彩椒土豆丝的做法步骤4

4.油热放葱、姜、蒜爆香

家常菜 彩椒土豆丝的做法步骤5

5.放入土豆丝、放入白醋、白糖翻炒。

家常菜 彩椒土豆丝的做法步骤6

6.放入彩椒 、盐翻炒。出锅前放入味精即可。

小贴士
喜欢吃辣者,可以放点辣椒油。
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