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苦瓜羹

苦瓜羹

/更多做法
评论(17)浏览(31884)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

耕心 发布于2011-09-14

未经允许,不得转载!
秋天应多吃苦瓜,有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。

食材

  • 主料
  • 苦瓜

    307g
  •  
  • 辅料
  • 鸡粉

    适量
  • 食盐

    适量
  • 菜籽油

    适量
  • 迷迭香

    适量
步骤
苦瓜羹的做法步骤1

1.食材:苦瓜。

苦瓜羹的做法步骤2

2.将苦瓜浸泡30分钟,洗净。

苦瓜羹的做法步骤3

3.切头尾。

苦瓜羹的做法步骤4

4.切对半

苦瓜羹的做法步骤5

5.去籽。

苦瓜羹的做法步骤6

6.切块。

苦瓜羹的做法步骤7

7.汤锅倒入适量的清水。

苦瓜羹的做法步骤8

8.大火煮滚。

苦瓜羹的做法步骤9

9.放入适量的食盐。

苦瓜羹的做法步骤10

10.倒入适量的菜籽油。

苦瓜羹的做法步骤11

11.煮滚。

苦瓜羹的做法步骤12

12.放入苦瓜。

苦瓜羹的做法步骤13

13.盖锅盖,大火煮滚,再煮一分钟。

苦瓜羹的做法步骤14

14.捞起苦瓜放入盘子里。

苦瓜羹的做法步骤15

15.预先煲好的猪骨汤。

苦瓜羹的做法步骤16

16.将猪骨汤倒入搅拌容器内。

苦瓜羹的做法步骤17

17.将苦瓜放入搅拌容器内。

苦瓜羹的做法步骤18

18.搅拌汤泥。

苦瓜羹的做法步骤19

19.倒入汤锅中。

苦瓜羹的做法步骤20

20.将泡沫捞起。

苦瓜羹的做法步骤21

21.盖锅盖,大火煮滚。

苦瓜羹的做法步骤22

22.加入适量的鸡粉。

苦瓜羹的做法步骤23

23.加入适量的砂糖调味,拌匀,煮滚,即可关火。

苦瓜羹的做法步骤24

24.盛入碗中,撒上适量的迷迭香。

苦瓜羹的做法步骤25

25.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士
女性经期期间最好不要吃苦瓜。。。
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