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早餐--西红柿鸡蛋馄饨

早餐--西红柿鸡蛋馄饨

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评论(23)浏览(19421)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

晴心OooO 原创于2011-09-08

未经允许,不得转载!
西红柿鸡蛋小馄饨,我本来是想吃西红柿炒蛋的。但是天太热啦,不想再蒸米饭,呵呵,以前用西红柿做过饺子,今天做了馄饨。很香很清爽。

食材

  • 主料
  • 面粉

    200g
  • 西红柿

    100g
  • 鸡蛋

    50g
  •  
  • 辅料
  • 20g
  • 2g
  • 胡椒粉

    3g
  • 紫菜

    5g
  • 虾米

    5g
  • 胡萝卜丁

    5g
  • 嫩肉粉

    5g
  • 豆油

    10ml
  • 香油

    2ml
  •  
步骤
早餐--西红柿鸡蛋馄饨的做法步骤1

1.将鸡蛋打散。

早餐--西红柿鸡蛋馄饨的做法步骤2

2.在锅中倒少许油,放入蛋液用筷子搅拌,炒熟后盛出。

早餐--西红柿鸡蛋馄饨的做法步骤3

3.将柿子 ,葱切碎。

早餐--西红柿鸡蛋馄饨的做法步骤4

4.将柿子丁,鸡蛋,葱花,假如豆油,胡椒面,盐拌好。

早餐--西红柿鸡蛋馄饨的做法步骤5

5.将面粉和面团稍醒。

早餐--西红柿鸡蛋馄饨的做法步骤6

6.将醒好的面团擀成皮。

早餐--西红柿鸡蛋馄饨的做法步骤7

7.将面皮切宽条。

早餐--西红柿鸡蛋馄饨的做法步骤8

8.宽面片再切成三角状。

早餐--西红柿鸡蛋馄饨的做法步骤9

9.包入拌好的馅。

早餐--西红柿鸡蛋馄饨的做法步骤10

10.卷起包好。

早餐--西红柿鸡蛋馄饨的做法步骤11

11.将包好的馄饨入开水里煮熟。

早餐--西红柿鸡蛋馄饨的做法步骤12

12.用嫩肉粉,紫菜,鸡精煮成汤汁。

早餐--西红柿鸡蛋馄饨的做法步骤13

13.将煮好的馄饨盛出浇上热汤汁即可。

小贴士
要是没有嫩肉粉,只加酱油和鸡精也是很好的。
向你推荐: 面粉的做法   西红柿的做法   鸡蛋的做法
 

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