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宝宝薯片

宝宝薯片

/更多做法
评论(13)浏览(19996)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

六妈 发布于2011-08-29

未经允许,不得转载!
昨天给宝宝买了KFC的薯条,宝宝好像没有吃够似的

今天下雨,没法出去买。

自已动手丰衣足食,薯条咱不会整。薯片咱还是会的

三下五除二,一碗酥脆香的薯片出锅喽

看着宝宝吃相,当妈的我心里乐开了花

哈哈,厨艺总算有人承认了。

食材

  • 主料
  • 土豆

    1个
  •  
  • 辅料
  • 200克
  • 适量
步骤
宝宝薯片的做法步骤1

1.土豆去皮洗净后,切成薄片,方面宝宝吃,我切成了三角片了。切好的土豆片放入清水中清洗几次,直至洗土豆的水不再有淀粉最好。洗净后控干水份。

宝宝薯片的做法步骤2

2.起锅,放宽油,油温七八分热后,加入控干水份的土豆片,顺着锅沿滑入油中。小火炸。
(试油温的时候,先放一片土豆片进去,看到土豆片到油锅后出泡泡了,就说明油温可以了)

宝宝薯片的做法步骤3

3.小火炸,用筷子时不时的翻动土豆片,炸到这个颜色后,土豆片全浮在油片上,用勺子轻轻的碰土豆片,可以听到脆脆的声音,这时捞出控干油。

宝宝薯片的做法步骤4

4.控干油后,再放入油锅中复杂一下,复杂五六秒中即可,捞出装盘,撒一点点的盐。搅拌均匀,如果宝宝喜欢吃蕃茄味的,就准备一点番茄酱沾着吃也是不错滴

小贴士
一定要小火
要复杂一下,土豆片会更加的脆
土豆片一定要用清水多洗几次,直到洗土豆片的水中不含有淀粉。
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