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煎出烧烤味的金针菇

煎出烧烤味的金针菇

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评论(41)浏览(87837)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

苹果小厨 发布于2011-08-25

未经允许,不得转载!
那天,有摇滚乐团在我们当地的青岛啤酒城演出,为了让儿子看到爵士鼓手的表演,我们一家去了喝啤酒,吃烧烤,其中,儿子点的烤金针菇,吃了一串,又一串,拦都拦不住,我呢,好打发,一盘烤白蛤,吃得是满嘴鲜,老公喝着青啤,也是美美的,不过,这消费也高啊,儿子第二天还要去,为的就是那烤金针菇,我说,咱不去了,老妈给你做。花四元五角买的金针菇,只用了一多半,实惠吧,这在烧烤店,至少得二三十元吧?

食材

  • 主料
  • 金针菇

    200g
  •  
  • 辅料
  • 韩国甜辣酱

    适量
  • 适量
  • 孜然粉

    适量
  •  
步骤
煎出烧烤味的金针菇的做法步骤1

1.金针菇洗净挤出水份

煎出烧烤味的金针菇的做法步骤2

2.平排撕开,最好不要撕断根的相连部位,用竹签穿起

煎出烧烤味的金针菇的做法步骤3

3.平底锅刷少许油,将金针菇放入中火煎。

煎出烧烤味的金针菇的做法步骤4

4.发黄变软,翻过来再煎

煎出烧烤味的金针菇的做法步骤5

5.韩国辣酱用纯净水调稀。

煎出烧烤味的金针菇的做法步骤6

6.煎好的菇,刷辣酱

煎出烧烤味的金针菇的做法步骤7

7.洒孜然粉即可。

小贴士
1、锅内的油一定不要放多了,刷一下即可。
2、金针菇要挤净水份。
3、超市有现成的烧烤粉,可以直洒,也可以自已配制。
4、韩国甜辣酱微甜微辣,很适合小朋友。
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