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糖醋萝卜花

糖醋萝卜花

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梅依旧 原创于2011-08-21

未经允许,不得转载!
炎炎夏日,吃到如此凉爽、清口、酸甜适口的小凉菜,真是说不出的适意啊,解开你的食欲,爽透你的胃。

这道糖醋萝卜花,是在酒店里吃过一次,酸酸甜甜,清口之极,回家后一直无法释怀,直到今日都念念不忘。

其实,念念不忘的是它那花朵般的小模样,特别的漂亮,回家也试着切了一次,在浪费了三、四个小萝卜之后,终于成型了,还挺有成就感滴。

漂亮的造型如花朵般绽放,让你宴请宾客时,可以说是艳惊四座的美味佳肴。

糖醋萝卜酸甜爽口,经济实惠,是佐酒下饭的简单佳肴。特别夏天,清爽的萝卜酸酸甜甜,的对健康也是极有好处的。糖醋萝卜的做法很简单,制作原料以水萝卜为最佳。

食材

  • 主料
  • 樱桃萝卜

    400克
  •  
  • 辅料
  • 40克
  • 白醋

    25毫升
步骤
糖醋萝卜花的做法步骤1

1.樱桃萝卜去樱子洗净后

糖醋萝卜花的做法步骤2

2.切去两端

糖醋萝卜花的做法步骤3

3.用蓑衣刀法切成片,放两根筷子在下面垫着,竖切薄片别切断。

糖醋萝卜花的做法步骤4

4.然后转过来,下面放两根筷子,把薄片切成丝状

糖醋萝卜花的做法步骤5

5.切好的萝卜

糖醋萝卜花的做法步骤6

6.加白糖、白醋调汁

糖醋萝卜花的做法步骤7

7.倒入萝卜中,放进冰箱里,半小时以后就可以吃了,酸酸甜甜的。

小贴士
糖与醋的比例可依据自己的口味来调制。
向你推荐: 樱桃萝卜的做法
 

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