菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

/更多做法
评论(47)浏览(293921)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

狂悲狂喜 原创于2009-09-12

未经允许,不得转载!
宫爆鸡丁是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一,宫爆鸡丁以鸡肉为主要材料,烹饪以爆菜为主,口味属于辣味,属于比较普通的家常菜,,每个中餐店都有的菜,用料麻烦但是操作不难,学着做做,给家人换个口味。

食材

  • 主料
  • 鸡胸肉

    400克
  • 胡萝卜

    100克
  • 花生米

    300克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 50克
  • 花椒

    20克
  • 树椒

    20克
  • 辣椒

    20克
  • 50克
  • 50克
步骤
宫爆鸡丁的做法步骤1

1.将鸡肉切丁切片、花生米用温水泡上、去皮,鸡肉用酱油,淀粉,料酒抓一抓。用酱油,醋,糖,清水,鸡精,淀粉芡汁一碗。

宫爆鸡丁的做法步骤2

2.油不要太热的时候把辣椒、花椒炒香,把油变棕红色,然后放肉、葱、姜、蒜、胡萝卜。

宫爆鸡丁的做法步骤3

3.翻炒之后,倒入用淀粉做好的芡汁。

宫爆鸡丁的做法步骤4

4.放入炸好的花生米翻炒后出锅。

小贴士
勾芡汁可以视个人口味来的。
向你推荐: 鸡胸肉的做法   胡萝卜的做法   花生米的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号