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韭菜鸡蛋蒸饺

韭菜鸡蛋蒸饺

/更多做法
评论(4)浏览(5351)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

爱跳舞的老太 独家发布于2017-03-23

未经允许,不得转载!
下雨天,无事可做,叫老公买些饺子皮,韭菜,茶干,加几粒鸡蛋,包韭菜鸡蛋饺吃。
现成的饺子皮很厚,自己再擀薄些,真不错。

食材

  • 主料
  • 饺子皮

    400克
  • 韭菜

    350克
  • 鸡蛋

    4个
  • 茶干

    100克
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 芝麻油

    适量
  •  
步骤
韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤1

1.准备好食材

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤2

2.韭菜洗净沥干,切碎,

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤3

3.茶干切碎,

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤4

4.取3个鸡蛋,加些料酒打匀,放入油锅炒熟,边炒边铲碎,关火。

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤5

5.放入韭菜末,

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤6

6.放入茶干,磕入一个鸡蛋,

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤7

7.加盐,鸡精,胡椒粉,五香粉,芝麻油,搅拌入味,

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤8

8.韭菜鸡蛋馅做好了,

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤9

9.把饺子皮再擀薄些,

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤10

10.取饺子皮,放入适量馅,

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤11

11.包成饺子,

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤12

12.蒸屉里刷些植物油,放入饺子胚,

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤13

13.大火蒸10分钟,焖2分钟取出,

韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤14

14.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可。

小贴士
1.韭菜很容易出水,所以馅调好后要马上包。
2.买现成的饺子皮比较厚,所以自己再擀薄些。
3.蘸料按照自己喜欢的调。
向你推荐: 饺子皮的做法   韭菜的做法   鸡蛋的做法   茶干的做法
 

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