菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 萝卜红烧肉

萝卜红烧肉

萝卜红烧肉

/更多做法
评论(0)浏览(318)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

狼之舞 独家发布于2017-02-16

未经允许,不得转载!
肥而不腻、瘦而不柴,入口软糯绵香的红烧肉是肉肉控们最爱的美食了。做红烧肉最讲究的应算是苏老先生了:慢著火,少著水,火候足时它自美。简单一句话就是做红烧肉好吃的秘籍。咱也爱红烧肉,理由和你的差不多,嘴馋呗。做红烧肉是需要一点耐心的,但我却没有这份等待。

分享一个用压力锅做红烧肉的菜肴,我用了青萝卜来中和五花肉的油脂,这样做好的红烧肉在好吃的前提下少了一分油腻,青萝卜吸足了浓香的肉汁,味道和口感也升华了。青萝卜是冬季最好的健康食材了,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。干燥寒冷的冬季吃一点青萝卜润燥又清肺。

食材

  • 主料
  • 五花肉

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 青萝卜

    适量
  • 冰糖

    适量
  • 老抽

    适量
  • 八角

    适量
  • 生姜

    适量
  •  
步骤
萝卜红烧肉的做法步骤1

1.青皮萝卜洗净后切成小块。

萝卜红烧肉的做法步骤2

2.五花肉洗净后切成2.5公分见方的肉块。

萝卜红烧肉的做法步骤3

3.炒锅烧热后放进五花肉块,用小火煸炒出油。

萝卜红烧肉的做法步骤4

4.把煸炒好的五花肉盛出炒锅里放进冰糖,用五花肉煸炒出来的油小火把冰糖炒成酱红色油汁。

萝卜红烧肉的做法步骤5

5.放进煸炒锅过的五花肉块,小火翻炒让肉块裹满油糖汁后关火。

萝卜红烧肉的做法步骤6

6.把青萝卜块放进压力锅。

萝卜红烧肉的做法步骤7

7.倒进炒好的五花肉,添进没过食材的清水。调进老抽、精盐、放进八角、拍散的生姜。

萝卜红烧肉的做法步骤8

8.用煲仔饭的程序烧制。

小贴士
向你推荐: 五花肉的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号