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全家福砂锅

全家福砂锅

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评论(2)浏览(7493)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

麦子老妈 原创于2017-02-15

未经允许,不得转载!
全家福砂锅,我们年夜饭必备菜肴,砂锅中的食材非常丰富!肉皮、白菜、爆鱼、虾、冬笋、鹌鹑蛋、咸肉片....还有黄豆芽,又叫如意菜,还有蛋饺,因为形状像金元宝,所以是必须要有的!

食材

步骤
全家福砂锅的做法步骤1

1.准备好的食材:咸肉蒸熟切片、蛋饺、爆鱼、甜虾、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳

全家福砂锅的做法步骤2

2.肉皮提前泡软切小,冬笋焯水切片

全家福砂锅的做法步骤3

3.白菜洗净切成段

全家福砂锅的做法步骤4

4.黄豆芽洗净

全家福砂锅的做法步骤5

5.准备一锅高汤,没有就用浓汤宝,煮至浓汤宝化开后加入适量的料酒和盐煮开备用

全家福砂锅的做法步骤6

6.取一大砂锅,最底下铺上白菜,再放入黄豆芽

全家福砂锅的做法步骤7

7.把准备好了的食材都铺在上面

全家福砂锅的做法步骤8

8.在中间放上一个香菇

全家福砂锅的做法步骤9

9.把煮好的高汤倒入砂锅中

全家福砂锅的做法步骤10

10.加盖煮开转小火焖至10分钟

全家福砂锅的做法步骤11

11.煮好后撒上葱丝即可

小贴士
里面的食材可以根据自己的喜欢调整,但是蛋饺、肉皮、白菜和黄豆芽一般都要放的,还可以放入粉丝一起煮
向你推荐: 咸肉片的做法   甜虾的做法   白菜的做法   鹌鹑蛋的做法
 

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