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白菜烩圆子#本味家乡菜#

白菜烩圆子#本味家乡

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
挪红

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简介

挪红 原创于2017-02-15

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在家的时候,冬季里大白菜是最常见也是最美味,掰几片白菜叶,放几个丸子,咕咕噜噜炖着,一家人围着小火锅吃得热呼呼。
简单的家常,温暖着你的胃和心,这就是家的味道,生活的本味。
材料:大白菜500克、泡好的木耳100克、丸子8个、浓汤宝15克、大蒜2瓣和生姜2克

食材

步骤
白菜烩圆子#本味家乡菜#的做法步骤1

1.大白菜切好,泡好的木耳摘成小朵,大蒜拍一下,生姜切末。

白菜烩圆子#本味家乡菜#的做法步骤2

2.锅热倒油,油热先将大蒜和生姜,而后下大白菜帮炒。

白菜烩圆子#本味家乡菜#的做法步骤3

3.大白菜帮炒倒,下大白菜叶和木耳炒两下,加盐调味。

白菜烩圆子#本味家乡菜#的做法步骤4

4.下丸子,加些水。
注:水不要太多,因不是汤,是烩丸子,有点汤汁就可。

白菜烩圆子#本味家乡菜#的做法步骤5

5.盖锅焖几分钟至丸子热透即可起锅。

白菜烩圆子#本味家乡菜#的做法步骤6

6.起锅前撒些蒜苗香菜等。

小贴士
1.先下白菜帮炒软,再下白菜叶,这样受热均匀。
2.水量不要太多,因不是汤,是烩丸子,有点汤汁就可。
3.丸子是自己做的包心丸子,菜谱参考
http://www.advanced-ink.com/recipe/1137005/
http://www.advanced-ink.com/recipe/1135674/
向你推荐: 大白菜的做法   黑木耳的做法   丸子的做法
 

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