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免烤紫薯布丁

免烤紫薯布丁

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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

cocochancoco 原创于2017-02-14

未经允许,不得转载!
这次的主角是紫薯,说到番薯大家第一时间联想到它能通便。哈哈,是的,因为它的纤维素能促进肠壁蠕动,从而帮助消化,达到排便效果。
番薯的做法很多种,蒸、煮、煲。
我加入牛奶和鸡蛋,就能将它华丽转身成为香滑软糯的布丁,包你欲罢不能。

食材

步骤
免烤紫薯布丁的做法步骤1

1.紫薯削皮洗净对半切开,然后隔水蒸约15分钟,以筷子能戳进为准。

免烤紫薯布丁的做法步骤2

2.把蒸熟的紫薯取出,倒入料理机内,将其打烂成泥状。

免烤紫薯布丁的做法步骤3

3.然后将牛奶和紫薯泥搅拌均匀。

免烤紫薯布丁的做法步骤4

4.取一个容器,把鸡蛋打散,打发均匀备用。

免烤紫薯布丁的做法步骤5

5.最后把蛋液用筛网过筛,倒入薯泥搅拌均匀,放入容器内。

免烤紫薯布丁的做法步骤6

6.再隔水蒸1分钟即可。

小贴士
加蛋后蒸一分钟即可,时间不能过久。
向你推荐: 紫薯的做法   鸡蛋的做法
 

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