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马蹄莲饼干

马蹄莲饼干

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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

苹果小厨 首发于2017-02-14

未经允许,不得转载!
情人节,不少男士的腰包今天要减一减了。鲜花必不可少,但如果你亲手做出一朵甜蜜的鲜花来关系送给你的另一半,好吃好玩还寓意深远,是不是更美好呢?
马蹄莲的花语:幸福,纯洁,在欧美国家是新娘常用的捧花。今天,我用这款马蹄莲饼干,祝愿天下的有情人天长地久,永葆甜蜜。

食材

步骤
马蹄莲饼干的做法步骤1

1.将主料中的黄油软化,与糖、鸡蛋混合。

马蹄莲饼干的做法步骤2

2.轻压成面团

马蹄莲饼干的做法步骤3

3.将面团擀成厚度约5毫米的薄片,切后切成约5毫米的条。

马蹄莲饼干的做法步骤4

4.用手搓成圆形长条放在烤盘上。

马蹄莲饼干的做法步骤5

5.烤箱提前预热,180度

马蹄莲饼干的做法步骤6

6.约20分钟后,看到饼干发黄即可出炉放凉备用。

马蹄莲饼干的做法步骤7

7.将辅料中的将面粉、糖拌匀

马蹄莲饼干的做法步骤8

8.加入牛奶搅匀

马蹄莲饼干的做法步骤9

9.蛋白打成8分发

马蹄莲饼干的做法步骤10

10.将打好的蛋白与面粉混合。

马蹄莲饼干的做法步骤11

11.充分拌匀

马蹄莲饼干的做法步骤12

12.烤盘上刷一层薄油。

马蹄莲饼干的做法步骤13

13.将调好的蛋白糊用勺倒在烤盘上,或者用裱花袋装。入提前预热好的烤箱160度

马蹄莲饼干的做法步骤14

14.将放凉的饼干一头沾上蜂蜜,再沾上一层面包

马蹄莲饼干的做法步骤15

15.当蛋白饼周边变成微黄,用刀或者其它铲子铲起。

马蹄莲饼干的做法步骤16

16.迅速包住花芯,冷却后即可食用

小贴士
1、花枝配方:低粉150克 鸡蛋55克 糖45克,黄油30克 黄色面包糠适量 蜂蜜少许
花朵配方:面粉100克 糖100克、牛奶100克、 蛋清100克(原料是1:1:1:1)
2、蛋白糊足够用,可以略减。
向你推荐: 低筋面粉的做法   全蛋液的做法   糖的做法   黄油的做法
 

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