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清蒸银鲳鱼#本味家乡菜#

清蒸银鲳鱼#本味家乡

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

雪峰儿美食 原创于2017-02-14

未经允许,不得转载!
春节马上就到了,年三十的团圆饭你想好了么?介绍一款简单的清蒸鱼--鱼代表财富年年都会富余,每年过年的年夜饭上家家户户基本上都有一道菜“鱼”。我家也不例外,我家女儿最爱吃这道清蒸银鲳鱼,鲜香肉嫩,鱼刺少,老人孩子的最佳选择哦。。。

食材

步骤
清蒸银鲳鱼#本味家乡菜#的做法步骤1

1.银鲳鱼洗净,切花刀。

清蒸银鲳鱼#本味家乡菜#的做法步骤2

2.放到盘子里。

清蒸银鲳鱼#本味家乡菜#的做法步骤3

3.把鱼肚子里塞入葱姜。

清蒸银鲳鱼#本味家乡菜#的做法步骤4

4.把鱼到底部放上葱姜,上面放上姜片。

清蒸银鲳鱼#本味家乡菜#的做法步骤5

5.锅里放水烧开,把鱼放上大约蒸12分钟即可

清蒸银鲳鱼#本味家乡菜#的做法步骤6

6.把生抽,醋,盐,白糖一起放到碗里,拌匀。

清蒸银鲳鱼#本味家乡菜#的做法步骤7

7.用勺子浇到鱼身上。

清蒸银鲳鱼#本味家乡菜#的做法步骤8

8.把蒜末放在鱼身上。

清蒸银鲳鱼#本味家乡菜#的做法步骤9

9.另起锅,把花生油烧热,浇到蒜末上。

清蒸银鲳鱼#本味家乡菜#的做法步骤10

10.撒上青红椒丝即可上桌

小贴士
鱼一定好水开再放鱼蒸,蒸熟即可关火,这样鱼会很嫩
向你推荐: 银鲳鱼的做法   葱的做法   姜的做法   生抽的做法
 

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