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叉烧蜜汁豆腐角#本味家乡菜#

叉烧蜜汁豆腐角#本味

/更多做法
评论(12)浏览(840)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

18LS28xgl零落 原创于2017-02-13

未经允许,不得转载!
豆制品对咱们非常有好处,尤其是对女士,植物蛋白含量非常高。
我很喜欢豆制品,当然不止是因为它很有营养,而是我超喜欢豆腐的各种各样的吃法。
无论是麻婆豆腐,还是家常豆腐,干煎豆腐,鸡刨豆腐,豆腐丸子等等,我都非常喜欢。总之,豆腐的一切我都爱,o(∩_∩)o 哈哈~~
这道【叉烧蜜汁豆腐角】是我家餐桌上新宠。叉烧蜜汁豆腐角我喜欢,不过炸豆腐角的过程我不太喜欢,但还好这步钟先生可以帮我。(*^__^*) 嘻嘻~~~

食材

  • 主料
  • 老豆腐

    1块
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 叉烧酱

    20ml
  • 生抽

    5ml
  • 蜂蜜

    5ml
  • 鸡粉

    1g
步骤
叉烧蜜汁豆腐角#本味家乡菜#的做法步骤1

1.备好食材:老豆腐洗净,控干水分;

叉烧蜜汁豆腐角#本味家乡菜#的做法步骤2

2.将豆腐切成方块,再沿对角线切开;

叉烧蜜汁豆腐角#本味家乡菜#的做法步骤3

3.准备料汁:适量叉烧酱,生抽,蜂蜜,盐,鸡粉,凉白开混合均匀;

叉烧蜜汁豆腐角#本味家乡菜#的做法步骤4

4.炒锅烧热,倒入稍多一点的植物油;放入豆腐用中火炸;

叉烧蜜汁豆腐角#本味家乡菜#的做法步骤5

5.豆腐炸至两面金黄,观察豆腐表面有硬壳即可;

叉烧蜜汁豆腐角#本味家乡菜#的做法步骤6

6.炸好的豆腐捞出,用厨房纸巾吸掉油份;

叉烧蜜汁豆腐角#本味家乡菜#的做法步骤7

7.炒锅留底油;

叉烧蜜汁豆腐角#本味家乡菜#的做法步骤8

8.倒入料汁炒匀;

叉烧蜜汁豆腐角#本味家乡菜#的做法步骤9

9.倒入豆腐角,快速翻炒收汁;

叉烧蜜汁豆腐角#本味家乡菜#的做法步骤10

10.撒入白芝麻;

叉烧蜜汁豆腐角#本味家乡菜#的做法步骤11

11.关火,起锅。

小贴士
1、炸好的豆腐,可用厨房纸巾洗掉多余油份,再烹饪的时候,热量会降低很多;
向你推荐: 老豆腐的做法
 

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