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山药炖大鹅#本味家乡菜#

山药炖大鹅#本味家乡

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

雪峰儿美食 原创于2017-02-13

未经允许,不得转载!
大鹅是回老家,老妈给的,用山药炖出来超级好吃,香香的。。。

食材

  • 主料
  • 1500克
  • 山药

    1000克
  • 30克
  • 20克
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 干辣椒

    少量
步骤
山药炖大鹅#本味家乡菜#的做法步骤1

1.大鹅洗净,剁成小块,用水焯过

山药炖大鹅#本味家乡菜#的做法步骤2

2.山药去皮,切块

山药炖大鹅#本味家乡菜#的做法步骤3

3.锅里放入花生油

山药炖大鹅#本味家乡菜#的做法步骤4

4.放入葱,姜,花椒,大料爆香,放入焯过水的大鹅煸炒

山药炖大鹅#本味家乡菜#的做法步骤5

5.加入老抽煸炒

山药炖大鹅#本味家乡菜#的做法步骤6

6.放入适量的水小火炖大约1小时,放入山药块炖熟,放盐调味

山药炖大鹅#本味家乡菜#的做法步骤7

7.装盘出锅

山药炖大鹅#本味家乡菜#的做法步骤8

8.香糯好吃

小贴士
自家养的要小火慢炖才会好吃入味。
向你推荐: 鹅的做法   山药的做法   葱的做法   姜的做法
 

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